a peaceful joyful night.

Saturday night.
Home.
24:00-02:00.
dim-light.
racbo.
aromatherapy.
South Africa red wine.
Brie cheese & crackers.
Keith Jarrett, Chet baker, Lauri Fygi, Carmen Mcrae, Louis Armstrong, Ella Fitzgerald, Blossom Dearie, Silje Nergaard, Billie Holiday, Ryuichi Sakamoto & Morelenbaum.

中了那記梅花針後....

會不會身壯力健？

昨天去看中醫，他是一個綜合治療的醫生，骨傷、藥療、針灸、推拿全包，通常都是整完骨加四日藥，盛惠$700。

不過呢... 醫師跟我說，我的頸不正，近期天氣不好，易生流感，所以要施梅花針，有預防之效。

哇！我心想，那裡來這種武俠小說的必殺暗器呀....

說時遲，那時快，醫師就在我後頸近背脊位置，快速地刺了很多針，是很痛的很多針... 此刻，我不斷安慰自己說：我百毒不侵啦！我百毒不侵啦！我百毒不侵啦！

... 真的會嗎？ -_-"

拍立得 ~

看了 "塔可夫斯基拍立得攝影集 - Instant Light"，原來拍立得 (即是寶麗萊) 可以這麼靚... 可惜，這個世界以後的即影即有，可能就只得富士了.... 雖然不太清楚效果好不好，但總可一試！不過，我還未遇到全白的特別版...

情人節翌日的烹飪活動.

可惜無影相，但也將過程寫出來分享一下，難得由我親自下廚。


早餐

Open Sandwich - Egg, Bacon, Cheddar Cheese on toast.

材料：雞蛋 (建議用日本或美國雞蛋)、煙肉 (短身的)、Cheddar 芝士 (建議用burger cheese)、方包、鮮牛油

１. 將少許鮮牛油塗在方包上，煎香
２. 將芝士舖在多士上
３. 煎香煙肉 (無需落油)，放在芝士上，一片多士用大概兩片煙肉
４. 用煎煙肉留在鑊上的油，煎太陽蛋 (請務必大火收細火後，耐心等候)
５. 將太陽蛋舖上煙肉上面
６. 將整件Open Sandwich 放在平底鑊上烘脆，上碟食得！

個人感想：同煙肉旦漢堡有ｄ似，但太陽蛋和煙肉味道會鮮味好多。


晚餐

Pasta with Truffle Pumpkin sauce & Bacon

材料：Muji心型意粉 (心型會易煮ｄ)、南瓜醬 (Muji減價一Pack好抵所以買)、煙肉切塊 (朝早用剩)、黑松露醬、黑椒粉、Italian Seasoning、Parmesan Cheese

１. 將意粉煮熟 (煮時記住落鹽)，去水後加入少許橄欖油攪和
２. 煎香煙肉後，加入意粉同煮 (記住用中細火)
３. 加入南瓜醬，煮香
４. 加入黑松露醬，撈混後加入少許黑椒粉及Italian Seasoning
５. 加入頗多Parmesan Cheese (隨喜好啦)，煮至芝士全熔
６. 上碟

個人感想：好味


以上就是情人節翌日烹飪活動的菜單... 午飯落街食，所以無煮。
Muji 特價 Pasta pack: 一包意粉 (心型或字母粉) + 兩樽意粉醬 = $98

看到巴黎的熊貓們很愉快

很短的msn對話.

今天, 突然被加入了一個msn的對話裡，HarHar 是msn最常見但少對話的朋友，而另外兩個W & L 則是不多見少說話的朋友。

對話的內容簡直短到不知如何形容，但起碼訊息令我感覺大家還在關心大家。

其實，msn的閒聊沒什麼大不了，但工作與生活壓迫後，內心感覺往往像無法儲存的檔案，浮游又無法平伏。早一陣子，我就在胡思亂想的日子中，懷疑自己患了抑鬱或是焦慮症之類的東西，心裡有很多的不舒服，有很多的恐懼。

心裡想：我是一個思考平靜的人，怎麼會想到那麼不切實際呢？

但事實就是，生活中不同的事，都會突如其來令我想得太多，這點連我自己都感到驚訝又無法控制。雖然，不少事情我或多或少可以算出來 (我也不敢說一定算得準)，但我又是一個不太信命的人，我不信算出來的就是既定發生的劇本，也不信沒有不能改變的人生。

然而，矛盾就出現了... 我對眼前的事物應該如何處理呢？

就在三日前，我決定研究易經。從老前輩口中得知「混沌理論」的想法 (讀書時有讀過，但遺忘了)，我彷彿有了一些目標，尋求我眼前難題的答案。

我們都被時光沖散

曾幾何時，一班可以出相入對的朋友們，今日雖不至於對面無言，卻是連閒話街常的光陰也沒有了。

我們都被急速的時光沖散了。很討厭的感覺，突然話不投機，突然變得陌生，僅僅能找到的共通話題，就只有過去。

就只有過去。